今日の昼食☆

こんにちは山梨キャンパス給食課です

本日のメニューは、麻婆なす・焼売２種類・サラダ菜・杏仁豆腐です

なすは、カロリーが低く、とってもヘルシーな野菜です

そして、紫色の皮には、ポリフェノールの一種であるナスニンとアントシアニンが含まれています

これらは強い抗酸化作用があり、コレステロール値を下げ、

動脈硬化を予防の効果と、血液をサラサラにしてくれる効果が期待されています

さて、夏休み真っ只中の学校ですが、

クラブ活動で、日焼けした生徒達がお腹をすかせて走ってきます

みんな、なすの様な色になってきましたね

夏バテしないよう、バランス良くしっかりと食べましょう